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蜜蜂百科:蜂蜜有哪些种类

来源:admin 浏览次数: 发布日期:2017-08-02

根据蜜源植物分为单花蜜和杂花蜜(百花蜜)


单花蜜

来源于不同的蜜源植物,根据蜜源植物分为某一植物花期为主体的各种单花蜜,如椴树蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、枣花蜜、野桂花(柃)蜜、荆条蜜、益母草蜜、野菊花蜜等。


杂花蜜(百花蜜)

多种植物同时开花而取到的蜂蜜,其中单一植物花蜜的优势不明显,称为杂花蜜或百花蜜。

根据蜜源植物对蜂蜜进行分类的优点是蜂蜜的色泽、香气、口感、医疗保健的功效都相对稳定,因此是比较科学的分类方法,企业一般都按照蜜源植物的种类来给蜂蜜产品分类,如农合联最为畅销的荆条蜂蜜、洋槐蜂蜜、枣花蜂蜜、椴树蜂蜜。









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